Varsta: peste 18 ani
Gen: Barbati, Femei
Editura: Casa
Coperta: Necartonata
Autor: Eva Schiefer, Eva-Maria Lipp
ISBN: 9786067872972
Format Carte: Fizic
Anul Publicarii: 2024
Numar Pagini: 104
Dimensiuni: 16.5x23.5 cm
Limbă: Romana
Pozitie: 103B2
Durata de livrare: 3 zile
Cartea prezintă, pas cu pas, producerea în propria bucătărie a alimentelor care au ca materie primă laptele.
Scopul celor două autoare, ele însele bucătărese încercate, este de a-i învăţa pe oameni „să simtă adevăratul gust al alimentelor” pe care, datorită creşterii numărului de produse gata preparate cu gust identic, se pare că l-au uitat.
Cititorii sunt îndemnaţi ca pe baza reţetelor prezentate să prepare fără aditivii atât de dăunători sănătăţii, produse delicioase pe bază de lapte.
Într-un capitol separat, sunt prezentate componentele laptelui, precum şi diferitele tipuri de lapte existente în comerţ.
În altul aflăm care sunt ustensilele necesare producerii delicateselor din lapte: brânză, lapte bătut, diferite tipuri de iaurt, chefir etc.
Reţetele sunt explicite, conţinând şi valoarea nutritivă pentru 100g de produs finit.
Bogat ilustrată, cu un index alfabetic al reţetelor, cartea Produse din lapte preparate în bucătărie vă invită să preparaţi singuri specialităţi culinare având un ingredient principal la îndemâna oricui, laptele.