Varsta: peste 18 ani
Gen: Barbati, Femei
Editura: Curtea Veche
Autor: Mircea Radu
ISBN: 9786065888852
Format Carte: Fizic
Anul Publicarii: 2016
Numar Pagini: 288
Dimensiuni: 20x13 cm
Limbă: Romana
Pozitie: 15E
Durata de livrare: 3 zile
Convingerea lui Mircea Radu e ca bucatele pe care le prezinta in aceasta carte nu sunt doar hrana, pentru a potoli foamea, nu sunt doar stimulii simturilor – gustul, mirosul, vazul –, ci si
„madlena lui Proust”
Povesti cu gust, fireste.
Daca ar fi sa ia in seama doar retetele si fotografiile care le insotesc, dintre care multe sunt chiar opera autorului, cititorii s-ar grabi sa considere acest volum o alta carte de bucate, fara indoiala, cu gust.
Daca ar fi sa ia in seama doar povestile, cititorii ar descoperi un narator, fara indoiala, iscusit, pentru care prajiturile din copilarie, unchii si matusile, prietenii de joaca, fetele care iubeau muzica disco sunt obiectul unor tandre evocari, pe cand tablourile prezentului, cateodata ilare, agitate, stridente, lasa si un gust amarui.
Insa, datorita unor fine si discrete jocuri ale memoriei si ale gustului, Mircea Radu asociaza fiecare poveste cu o reteta fie din alte vremuri, fie de acum, fie din bucataria traditionala romaneasca, fie din cea meridional-orientala.
Bucatele iau gustul povestilor, iar povestile, inevitabil, pe cel al bucatelor.